This post is also available in English hereDas beste Craft-Bier in Breslau
Wusstest ihr, dass laut RateBeer.com das Bier des Jahres 2016 in Breslau gebraut wurde? Die Szene für Craftbier in Breslau ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und kein Ende ist in Sicht. Als wir in 2019 Dublin besucht haben konnten wir dort im ersten Pub tatsächlich ein Bier aus Breslau finden. Die Wahl war dann natürlich einfach für uns 😉
In Polen ist die Situation auf dem Biermarkt nicht anders als in anderen europäischen Ländern. Drei grosse Brauereien teilen ungefähr 80% des Gesamtmarktes unter sich auf. Aus diesem Grund möchten wir gerne die anderen 20% unterstützen und euch anregen, die wirklich teilweise sehr einzigartigen Kreationen auszuprobieren.
Hier in diesem Artikel werden wir euch die besten Bars und Kneipen vorstellen, bei denen ihr frischgezapftes Craftbier in Breslau geniessen könnt. Dafür mussten wir natürlich harte Recherchearbeit auf uns nehmen… 😉 Prost!
1. AleBrowar
Falls ihr im Stadtzentrum unterwegs seid und die perfekte Kombination aus super leckerem Bier und coolen vibes sucht, dann ist AleBrowar euer Ziel!
Wir haben 13 verschiedene Biere vom Fass gezählt, inklusive recht experimenteller Sorten. Habt ihr jemals ein Milchshake Pale Ale ausprobiert? Wir können garantieren, dass hier für wirklich jeden Geschmack ein passendes Bier verfügbar ist, von recht klassischen Brauereien bis hin zu wirklich extrem besonderen Bier.
Es sind keine Reservierungen möglich, aber wir haben einen kleinen Hinweis für euch falls AleBrowar recht voll zu sein scheint und ihr schon wieder gehen wollt… Es gibt im Keller noch einen gut versteckten Bereich! Wir haben schon oft wieder Leute rausgehen sehen, obwohl im Keller noch alles frei war – dort haben wir uns dann breitgemacht.
Geniesst ein kaltes Bier von AleBrowar bei Pawła Włodkowica 27, in der Mitte des Vier Tempel Viertels (auch das Viertel der gegenseitigen Achtung genannt).
Vielleicht wäre ja auch eine Bier-Tour das richtige für euch? Mehr Informationen zur Bier-Tour inklusive verfügbaren Daten und den besten Online-Preisen findet ihr hier.
2. Kontynuacja
Viele Leute behaupten, dass Breslau die Craftbier-Hauptstadt in Polen ist. Wir stimmen dem absolut zu 🙂 Kontynuacja war einer der wirklich ersten Pioniere für Craftbier in der Szene als die Türen in 2013 geöffnet wurden.
Um die 18 verschiedene Biere vom Fass gibt es bei Kontynuacja. Die Barmitarbeiter sind extrem gut ausgebildet und kümmern sich um euch wenn ihr etwas Hilfe braucht. (Das gilt für die Auswahl des Bieres, nicht für andere persönliche Hilfe, die ihr vielleicht benötigt 😉
Diese Bar ist sehr zentral in der Altstadt gelegen, in der Ofiar Oświęcimskich 17. Wir lieben ebenfalls den Craft-Bier-Truck, welcher im Studentenviertels Grunwald direkt in der Mitte einiger Street-Food-Trucks und eines coolen Vintage-Shops zu finden ist. Dazu mehr Informationen in unserem Artikel über die alternativen und Hipster-Aktivitäten in Breslau.
3. Browar Stu Mostów
Wörtlich übersetzt bedeutet Browar Stu Mostów die Brauerei der hundert Brücken. Das spielt natürlich darauf an, dass Breslau durch die Anzahl der Brücken häufig auch als Venedig des Ostens (oder Nordens) bezeichnet wird.
Neben ausgezeichnetem selbstgebrauten Bier findet ihr bei Browar Stu Mostów zusätzlich aber auch noch eine große Auswahl an importierten Bieren. Die Karte ist riesig! Vom Barbereich aus könnt ihr sogar einen Blick direkt in die Produktion werfen. In 2016 wurde ein hier gebrautes Bier von RateBeer.com als Bier des Jahres gekrönt!
Das Essen ist ebenfalls einen Besuch wert. Wir empfehlen euch mit der Malzbrezel zu starten. Die Kombination mit dem Schmelzkäse und den Zwiebeln ist eine magische Kombination. Und die Qualität der Hauptgerichte ist weit höher als man von einer Brauerei erwarten kann – mehr dazu in unserem Artikel über die besten Restaurants in Breslau.
Wie schon gesagt haben wir bei unserem letzten Besuch in Dublin im ersten Pub direkt ein Bier aus Breslau gefunden – es stammte von Browar Stu Mostów.
Auch wenn die Brauerei der hundert Brücken etwas ausserhalb des Stadtzentrums liegt, empfehlen wir euch unbedingt einen Besuch unter der Anschrift Jana Długosza 2. Im Sommer ist ein wunderbarer Spaziergang entlang der Oder empfehlenswert – dort gibt es nämlich ebenfalls einige Strandbars auf dem Weg 🙂
Update Dezember 2021:
Gute Nachrichten! Ab sofort gibt es auch direkt in der Stadtmitte eine Zweitniederlassung der Browar Stu Mostów mit ähnlichem Menü und 20 verschiedenen Bieren direkt vom Fass!
Hier könnt ihr direkt dorthin in die Świdnicka 4 navigieren. Prost!
4. Targowa - Craft Beer and Food
Das Team vom Targowa Craft Bier & Food hat 12 verschiedene Biersorten vom Fass, die auf durstige Besucher warten. Aus unserer Sicht ist es hier nicht so experimentell wie in den vorherigen Empfehlungen, aber dennoch in jedem Fall einen Besuch wert.
Es handelt sich um eine der bekanntesten Kneipen für gutes Bier und wird daher regelmäßig von vielen Touristen besucht. Auch gibt es hier die perfekte Gelegenheit, das Bier mit traditioneller polnischer Küche zu verbinden.
Im Sommer ist es draussen möglich in einem Zeltvorbau zu sitzen und von dort die Marktstimmung einzufangen. Durch die zentrale Lage und direkte Nähe zur Dominsel, der Insel Słodowa und der Altstadt, ist Targowa ein wirklich guter Platz. Gerade um nach einem langen Tag mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten (von denen viele in direkter Umgebung sind!) wieder Energie zu tanken.
Targowa Craft Beer & Food liegt direkt in der Markthalle von Breslau („Hala Targowa“), aber hat einen separaten Eingang unter Piaskowa 17. Falls es zu früh für Bier sein sollte, schaut doch mal beim Cafe Targowa in der Markthalle vorbei, wo der Aeropress-Kaffee Weltmeister von 2016 seinen Siegerkaffee für euch zubereitet.
5. 4HOPS Cycling Pub
Fahrradfahren und Craftbier? Nunja, das ist wirklich eine interessante Kombination… Aber falls ihr nun gut durchtrainierte Fahrradfahrer erwartet, die nach dem Training mal eben auf ein paar Bier absteigen, liegt ihr daneben. Auf der anderen Seite ist das 4HOPS Cycling Pub wirklich schön gemacht und thematisch natürlich hipster-mäßig von Fahrrädern inspiriert.
Es gibt 16 verschiedene Sorten an Craftbier, natürlich ebenfalls frisch vom Fass. Falls ihr neugierig über das aktuelle Angebot seid, könnt dieses sogar online auf der Homepage vom 4HOPS nachlesen.
Auch bei Hunger braucht ihr den Cycling Pub nicht zu verlassen, sondern könnt das Menü hier mal für uns testen. Dieses besteht hauptsächlich aus recht „kräftigem“ Barfood. Wir haben es allerdings nie ausprobiert und können daher keine Empfehlung aussprechen. Falls ihr hier speisen solltet, lasst uns doch bitte wissen wie es gewesen ist und ob es das Essen empfehlen sollten 🙂
Falls ihr keinen Platz bei 4HOPS finden solltet, ist das Kontynuacja ebenfalls eine grossartige Alternative, da es nur 3-5 Minuten Fussweg entfernt ist. Geniesst das Craftbier vom 4HOPS Cycling Pub Zapfhahn unter der Anschrift Ofiar Oświęcimskich 46/1a.
6. Pinta
Das Pinta Pub liegt im modernen OVO-Gebäudekomplex am Rande der Altstadt und ist alleine schon deshalb einen Besuch wert.
Es gibt 24 verschiedene Biersorten vom Fass, so dass hier garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist. Unser Geheimtipp: Fish&Chips zum Bier, denn das schmeckt hier richtig lecker!
7. Pod Latarniami
Auch wenn es im Pod Latarniami keine riesige Auswahl an Craftbieren vom Fass gibt, so finden wir es dennoch sehr gemütlich – und die Auswahl an Flaschenbieren ist doch sehr beachtlich.
Der Service war bisher immer super freundlich und sogar eher überdurchschnittlich im Vergleich zu diversen anderen Kneipen und Restaurants in Breslau.
Auch hier gibt es Burger und weitere kleine und große Gerichte zum Bier, gut um sich mit größeren Gruppen zu treffen und eine nette Zeit zu haben.
Es liegt direkt in der Altstadt, gut 3 Minuten vom Marktplatz entfernt in einer Seitenstraße.
8. Szynkarnia
Das Szynkarnia ist ein echter Klassiker, und es wurde Zeit, dass wir diesen auch mal bei uns im Blog ergänzen!
Wie ihr seht, gibt es 16 Craftbiere vom Fass, neben Klassikern wie dem belgischen Kriek sind aber meistens auch ein paar echte Experimente dabei.
Ein besonderes Highlight ist hier aber auch das kulinarische Angebot an Speisen… Neben regionalen Wurst- und Käseplatten ist eines unserer persönlichen Highlights hier der Proteinburger – mit über 8 Stunden gekochtem Rindfleisch, Chili-Mayo-Senf-Soße und polnischem Parmesan (“Proziak Byczek” auf der Karte).
Neben dem bereits oben vorgestellten AleBrowar ist das Szynkarnia ein tolle Option im Vier Tempel Viertel in Breslau.
Zu viel Auswahl? Dann schaut euch doch die Bierführung durch Breslau an 😉
Mehr Craftbier in Breslau
Jedes Jahr im Juni findet übrigens auch immer das Festival des guten Bieres in Breslau statt! Und das ist mittlerweile so groß geworden, dass es in die Eventlocation am großen Stadion umziehen musste… Wer Craftbier mag, für den ist dieses Festival wirklich ein absolutes Muss!
Wir hoffen, dass ihr das beste Craftbier in Breslau ebenso genossen habt, wie wir das tun! Vergesst nicht, auch die anderen alternativen und Hipster-Aktivitäten in Breslau zu checken!
Falls ihr nach weiteren Informationen zum Thema Craftbier in Polen sucht, empfehlen wir euch auch einen Besuch bei der Internetseite der Polish Homebrewers Association.
Ebenfalls gibt es sogar Bier-Tasting-Touren in Breslau, bei denen ihr nicht nur die polnische Kultur des Trinkens erleben könnt, sondern auch eine Auswahl von 11 Bieren testen könnt. Mehr Informationen zur Bier-Tour von Breslau findet ihr hier.
Habt ihr weitere Fragen oder Anmerkungen? Habt ihr schon einen der hier empfohlenen Orte besucht? Helft uns und anderen Besuchern, indem ihr einen Kommentar hinterlasst.
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