Nafta Wroclaw best restaurant
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Die besten Restaurants in Breslau für Fine Dining

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Es ist unglaublich, wie stark sich die Fine-Dining-Szene in Breslau entwickelt hat. Von traditioneller Polnischer Küche über Neo-Bistros, selbst hin zu geheimen Restaurants. Breslau ist zu einem Treffpunkt für Foodies in Polen und Fine Dining geworden.

In diesem Artikel zeigen wir euch die wirklich besten Restaurants in Breslau. Die meisten von diesen sind zwar etwas höherpreisig (im lokalen Vergleich), aber wir versprechen euch, dass sie es alle wert sind!

Für Deutsche Touristen sind alle Empfehlungen in jedem Fall immer noch recht erschwinglich. Auch rechtfertigt die hohe Qualität und der gute Service definitiv den Preis, sonst würden wir hier keine Empfehlung aussprechen. Wir haben selbst alle ausprobiert, die Fotos stammen nur von uns, und wir selbst sind regelmässige Kunden 🙂

Falls ihr auf der Suche nach einer leicht geringeren Preiskategorie seid, dann solltet ihr in jedem Fall auch über die besten Street Food Snacks in Breslau lesen.

Nun lasst uns aber gemeinsam die besten Restaurants in Breslau erkunden. Auf geht’s, ihr neuen Foodies aus Breslau! Und falls ihr Interesse an einer geführten Tour mit dem zentralen Thema „Essen“ haben solltet, schaut auch mal hier vorbei.

1. Bistro ODA

Bistro ODA BreslauBei unserem ersten Besuch im Bistro ODA kamen wir eigentlich ohne grosse Erwartungen. Ein Freund hatte positiv über ODA gesprochen und murmelte nur etwas von gutem Essen. Und er hatte Recht! Es handelt sich hierbei sicher um eines der wenigen Restaurants, die mit den besten Köchen auf der Welt mithalten können.

Wir lieben Überraschungen, und darum waren wir voller Freude, als wir das Tasting Menü entdeckt haben. Hier könnt ihr zwischen einer unterschiedlichen Anzahl an Gängen wählen. Diese wechseln jeden Tag, je nach dem welche Zutaten gerade übrig oder frisch vorhanden sind. Das Team von ODA nimmt regionale Zutaten, aber interpretiert diese in einer sehr modernen Weise. Ihr dürft also kulinarische Kunstwerke anstelle von “bloß Essen” erwarten. Natürlich könnt ihr auch vom normalen Menü bestellen.

Einige der besonders erwähnenswerten Kreationen ist zum Beispiel die Kombination aus Hering, regionalem Käse und Äpfeln. Und wir wünschten, wir könnten ein ganz bestimmtes Desert das ganze Jahr über bekommen. Wir werden niemals das Kürbis-Desert vergessen! Wir reden von Kürbis, in einer süssen Kürbissauce mit Kürbiscrackern. Wow!

Es ist wirklich angebracht zu sagen, dass dieses Restaurant in unseren persönlichen weltweiten Top 5 Restaurants zu finden ist. Selbst nach einem Besuch bei Enrique Olvera’s berühmtem Pujol in Mexiko-Stadt. Dennoch sind wir nicht sicher, ob wir ODA auch Vegetariern empfehlen sollten, da die Auswahl etwas begrenzt ist. Wir erwähnen es hier nur damit ihr euch dessen bewusst seid.

Das Team vom Bistro ODA wartet auf euch unter der Wojciecha Cybulskiego 17/1a, direkt am Eingang zum alternativen Viertel Nadodrze, aber auch nur 10 Minuten vom Stadtzentrum Breslau entfernt.

Update vom Mai 2020: Durch den Coronavirus bedingt ist das Restaurant erstmal geschlossen, unter der Anschrift werden neue Mieter gesucht. Dennoch behalten wir ODA erstmal in unserer Liste, da es möglicherweise eine Neueröffnung unter neuer Anschrift geben könnte.

2. Chinkalnia

Chinkalnia Restaurant in BreslauVielleicht habt ihr ja schon in unserem Artikel über das beste Street Food in Breslau unsere Liebe für Georgien entdeckt. Dies ist eines der wenigen Länder, in denen es noch keine tausend Pizza, Kebap, Burger, Fritten und sonstiges Fast Food an jeder Ecke gibt. Die Georgier lieben ihr traditionelles Essen, und dafür gibt es gute Gründe.

Bei Chinkalnia könnt ihr die unberührte Essenskultur des Landes probieren. Wir empfehlen mit der Auberginen-Walnuss-Creme zu starten, welche mit Granatäpfelkernen serviert wird. Als Hauptgericht habt ihr die Wahl zwischen traditionellen Fleischgerichten oder dem klassischen gebackenen und gefüllten Brot. Dieses wird normalerweise in einem großen Steinofen gebacken, aber an der Innenwand.

Ein anderes Hauptgericht welches recht ähnlich zu Polnischer Küche ist, sind die Chinkali. Diese Maultaschen sind normalerweise mit Fleisch, Gewürzen und Koriander gefüllt. In der Füllung ist ebenfalls etwas flüssige Brühe enthalten. Da Chinkali mit den Händen gegessen werden, gibt es auch eine kleine Anleitung dazu. Für Vegetarier sind ebenfalls super leckere Käsefüllungen vorhanden.

In Breslau gibt es zwei Standorte:

#1 bei Plac Wolności 9 direkt beim Vier Tempel Viertel, in der direkten Nachbarschaft zum Nationalen Musikforum

#2 bei Sukiennice 6 direkt am Marktplatz im Stadtzentrum

3. Yemsetu

Yemsetu Sushi in BreslauIhr sucht nach dem besten Sushi in Breslau? Genau hier werdet ihr es finden. Es liegt zwar nicht direkt in der Stadtmitte bei den wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Breslau, aber dennoch ist ein Besuch unbedingt empfohlen wenn ihr Sushi mögt.

Yemsetu ist einer der versteckten Orte, die ihr normalerweise nicht auf den Touristenkarten finden würdet. Das Restaurant hat bloß vier (oder fünf) Tische und hat dadurch eine sehr intime und persönliche Atmosphäre. Ihr ruft am besten auch vorher für eine Reservierung an.

Wir empfehlen grundsätzlich ein paar der Sushi-Sets zu bestellen und diese dann zu teilen. Gerade in Gruppen ist dies einfach die beste Option, viele verschiedene Geschmäcker direkt auf den Tisch zu bekommen und zu testen. Als Vorspeise ist die Miso-Suppe eine gute Wahl. Die Nachspeisen wechseln nach Verfügbarkeit, aber unser absoluter Favorit aller Zeiten ist der Mango Klebereis (Sticky Rice), den ihr vielleicht aus Thailand kennt.

Auch solltet ihr nicht die Auswahl an Tee verpassen, falls ihr noch fahren müsst oder keine alkoholischen Getränke mögt. Am besten kommt ihr mit dem Bus zu Yemsetu und steigt dann bei der Station Kasprowicza aus. Alternativ ist ein Taxi oder Fahrdienst die beste Option, mehr Informationen wie ihr am besten in Breslau herumkommt, findet ihr hier.

Falls ihr mit Google Maps navigieren wollt, dann klick einfach hier: Plac Piłsudskiego 5. Im Sommer könnt ihr wunderbar einen Spaziergang an der Oder entlang Richtung Yemsetu unternehmen, dort gibt es auch ein paar Strandbars auf dem Weg um eine Pause einzulegen…

4. Browar Stu Mostów

Die Brauerei der hundert Brücken in BreslauDie&bsp;Brauerei der Hundert Brücken ist sicher ein perfekter Ort um ausgezeichnetes Bier zu trinken. Aber die Küche ist ebenfalls auf dem höchsten Niveau. Ihr erwartet in einer Brauerei vielleicht typisches Bar-Essen wie Burger und Pommes. Aber hier bekommt ihr das Gegenteil!

Mit der recht kleinen Küche gibt es regelmässig ein neues Menü, welches uns bisher noch nie enttäuscht hat. Naja, nur wenn wir die Browar Stu Mostów besuchen wollten, um ein ganz besonderes Gericht nochmals zu essen und dann schon die neue Karte vorhanden war. Aber selbst dann wurden wir immer wieder von einer neuen leckeren Kreation überrascht.

Als Vorspeise müsst ihr unbedingt die Malz-Brezel probieren, welche ein dauerhafter Bestandteil des Menüs ist. Diese wird mit karamellisierten Zwiebeln serviert und mit einem Frischkäse gereicht, der von Gott selbst gemacht sein muss. Auch solltet ihr nicht die Tatar-Vorspeisen verpassen, die ebenfalls super empfehlenswert sind. Ein Foto von der Brezel findet ihr in unserem Artikel über das beste Craft-Bier in Breslau.

Da das Hauptmenü ständig wechselt, können wir euch hier keine konkrete Empfehlung geben. Wir wollen keine Enttäuschung hervorrufen, falls es dann doch nicht verfügbar sein sollte 😉 Aber ihr könnt euch sicher sein, dass jede Wahl hier eine absolute gute ist!

Browar Stu Mostów ist zu finden in der  Jana Długosza 2. Das ist zwar ein wenig ausserhalb des Stadtzentrums, aber mit der Strassenbahn oder dem Bus kommt ihr recht einfach hin. Es ist ebenfalls um die Ecke von Yemsetu, daher gilt hier der gleiche Kommentar: Im Summer könnt ihr einen schönen Spaziergang an der Oder haben und euch auf dem Weg eine Pause in der Strandbar gönnen. Und dann kommt ihr hungrig in der besten Brauerei in Breslau an 🙂

Wusstet ihr, dass es in Breslau ebenfalls Food-Touren gibt, bei denen ihr die lokale Küche erkunden könnt? Hier findet ihr mehr Informationen.

5. NAFTA Neo Bistro

Das beste Restaurant in Breslau PolenEs ist wieder an der Zeit, etwas aufgeregt zu sein. Nach dem Bistro ODA, ist dieses hier das zweite Restaurant in Breslau, wo ihr ein atemberaubendes Essenserlebnis erwarten könnt. Aber NAFTA ist kein reguläres Restaurant…  Offiziell ist es eine Art von Geheim-Restaurant! Darum erhaltet ihr die Anschrift auch erst am Tag eurer Reservierung. Natürlich könnt ihr diese mit ein wenig Recherche selbst herausfinden, aber wir wollen hier niemand den Spass verderben.

Wenn ihr bei besagter Anschrift ankommt, werdet ihr euch mit Sicherheit erstmal fragen, ob ihr an der richtigen Stelle gelandet seid. In dem düsteren Gewerbegebiet könnten Nachts auch ganz andere Dinge passieren… Aber keine Sorge, das Gegenteil ist der Fall.

Aus der Küche von NAFTA könnt ihr die höchste Qualität der Zutaten erwarten und bekommt ein sehr kreatives Menü. Versucht euch mal die Kombination aus Wontons, Schweinebacken und Tapioca vorzustellen. Oder gedämpfte Burger mit Hasen und Teriyaki-Sauce. Der Service ist extrem aufmerksam und kann euch beraten, was am besten zu eurem Geschmack passt.

Gemeinsam mit ODA Bistro, ist NAFTA ganz sicher die beste Wahl für besondere Anlässe wie Geburtstage! 🙂

Ruft bei +48 450 050 180 für Reservierungen an (notwendig!). Am grossen Tag der Reservierung erhaltet ihr dann die Anschrift zugeschickt. Vermutlich müsst ihr in die östliche Richtung vom Stadtzentrum.

6. Przystań

Ein tolles Hafenrestaurant in Breslau PolenDas Restaurant Przystań ist die perfekte Kombination von vielen verschiedenen Faktoren. Zum einen bekommt ihr wirklich hochklassiges Essen von einer regionalen, aber auch internationalen Küche. Der Service hat einen hohen Standard und natürlich ist die Lage eine der besten in ganz Breslau. Im Sommer könnt ihr draussen auf der Terrasse einen Blick auf die Universität werfen – eine der längsten Barock-Fassaden in ganz Europa. Aber selbst im Winter ist der Blick auf die beleuchtete Universität einfach nur wunderschön und komplimentiert das Essen.

Wir empfehlen hier die Entenbrust als Hauptgericht und das Lachs-Tatar als Vorspeise. Falls ihr im Winter Lust auf ein Heissgetränk habt, probiert die Kreation aus Ingwer und Cranberry, ihr werdet euch wie zuhause fühlen.

Auch das Publikum ist recht repräsentativ für das multikulturelle Breslau. Ihr habt Geschäftsessen um euch herum, Familienfeiern, aber ebenfalls romantische Dates zugleich.

Zu finden unter der Anschrift Księcia Witolda 2 mit einem Blick auf eine der schönsten Sehenswürdigkeiten in Breslau, der Universität. Nur 5 Minuten vom Stadtzentrum entfernt.

7. Ragu Pracownia Makaronu

Italienisches Essen in Breslau PolenLangsam kommen wir zu der Lieblingskünstler von vielen, vielen Leuten: Italienisch! Natürlich könnten wir euch auch viele Pizzerien in Breslau empfehlen, aber wenn ihr auf der Suche nach richtig guter Pasta seid, dann ist Ragu Pracownia Makaronu eure Wahl.

Die Pasta hier ist hausgemacht und natürlich gibt es eine breite Auswahl. Wir lieben die Kombinationen aus Polnischer und Italienischer Küche und Kultur – probiert unbedingt die Variationen mit Pilzen. Und natürlich solltet ihr auf keinen Fall die Cannoli als Nachspeise verpassen 🙂

Die beste Pasta in Breslau gibt es hier: Sienkiewicza 34A. Am besten ist ein gemütlicher Abendspaziergang entlang der Dominsel (Ostrów Tumski) Richtung Ragu. Aus dem Stadtzentrum lauft ihr ungefähr 15-20 Minuten.

8. Pinto Peri-Peri

Portugal in Breslau PolenHabt ihr jemals etwas von Francesinha gehört? Das ist die Portugiesische Antwort auf Hunger. Warum? Weil dieses “Sandwich” alles hat. Es hat Wurst, Steak, Schinken, ist überzogen von Käse und wird in einer dunklen Tomaten-Bier-Sauce geliefert. Manchmal gibt es noch ein Spiegelei obendrauf. Oh, und natürlich gibt es Pommes dazu.

Na gut, wir haben hier nicht mit unserem Lieblingsgericht angefangen, aber falls ihr wirklich, wirklich hungrig seid, solltet ihr das mal ausprobieren 🙂 Davon abgesehen könnt ihr bei Pinto Peri-Peri ganz zauberhaften Kabeljau oder das berühmte Piri-Piri Hühnchen bekommen. Wir empfehlen diese Optionen und ebenfalls eine traditionelle portugiesische Suppe als Vorspeise. Beendet den Abend mit den besten Vanille-Törtchen auf der ganzen Welt: Pastel de Nata.

Die prestigeträchtige Anschrift Uniwersytecka 11/12 verrät bereits, wo ihr das beste Portugiesische Essen in Breslau finden könnt. Direkt auf der Rückseite der Universität. So ziemlich null Minuten aus dem Stadtzentrum 🙂

9. Bernard

Bernard Restaurant BreslauNatürlich sind die meisten Restaurants direkt am Marktplatz etwas teurer, und bieten leider oftmals nur eine mittlere Qualität für den hohen Preis.

Dennoch gibt es eine Ausnahme, die nicht unerwähnt bleiben soll, sofern ihr den Ausblick auf das wunderschöne Rathaus geniessen wollt. Bei Bernard werden euch modern interpretierte Speisen aus der Tschechischen Republik serviert.

Die Kombination aus Lage, Aussicht und der tollen Auswahl an Bier und Wein, macht es ebenfalls zu einem tollen Restaurant für Geschäftsessen in Breslau. Oder natürlich für jeden anderen Anlass, an welchem ihr euch etwas gutes tun wollt.

Direkt gegenüber vom Rathaus gelegen, findet ihr Bernard am Rynek 35. Verpasst auch auf keinen Fall den schönen Wintergarten!

Vielleicht könnte für euch auch eine Food-Tour in Breslau von Interesse sein? Hier findet ihr die verfügbaren Daten und Preise. 

Wir sind überzeugt davon, dass ihr diese super tollen Restaurants in Breslau genauso lieben werdet wie wir.

Schaut auch mal bei dem besten Street Food in Breslau rein! Oder wollt ihr vielleicht den nächsten Morgen mit einem leckeren Frühstück in Breslau beginnen?

Und natürlich haben wir auch etwas für die besten vegetarischen und veganen Restaurants in Breslau vorbereitet.

Wusstet ihr schon, dass es die günstigsten Angebote für Breslau bei einer kombinierten Buchung von Hotel und dem Flug nach Breslau/Wroclaw gibt?

Wir freuen uns immer über eure Kommentare unten im Kommentarfeld. Das hilft nicht nur uns, sondern ebenfalls anderen Besuchern!

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