Das beste Craft-Bier in Breslau

Falls ihr im Stadtzentrum unterwegs seid und die perfekte Kombination aus super leckerem Bier und coolen vibes sucht, dann ist AleBrowar euer Ziel! 

Wir haben 13 verschiedene Biere vom Fass gezählt, inklusive recht experimenteller Sorten. Habt ihr jemals ein Milchshake Pale Ale ausprobiert? Wir können garantieren, dass hier für wirklich jeden Geschmack ein passendes Bier verfügbar ist, von recht klassischen Brauereien bis hin zu wirklich extrem besonderen Bier.

Viele Leute behaupten, dass Breslau die Craftbier-Hauptstadt in Polen ist. Wir stimmen dem absolut zu 🙂 Kontynuacja war einer der wirklich ersten Pioniere für Craftbier in der Szene als die Türen in 2013 geöffnet wurden.

Um die 18 verschiedene Biere vom Fass gibt es bei Kontynuacja. Die Barmitarbeiter sind extrem gut ausgebildet und kümmern sich um euch wenn ihr etwas Hilfe braucht. (Das gilt für die Auswahl des Bieres, nicht für andere persönliche Hilfe, die ihr vielleicht benötigt 😉

Diese Bar ist sehr zentral in der Altstadt gelegen, in der Ofiar Oświęcimskich 17. Wir lieben ebenfalls den Craft-Bier-Truck, welcher im Studentenviertels Grunwald direkt in der Mitte einiger Street-Food-Trucks und eines coolen Vintage-Shops zu finden ist. Dazu mehr Informationen in unserem Artikel über die alternativen und Hipster-Aktivitäten in Breslau.

Achtung: Seit August 2025 ist es leider temporär geschlossen, wir behalten es im Auge, ob es eine Wiedereröffnung geben wird.

Wörtlich übersetzt bedeutet Browar Stu Mostów die Brauerei der hundert Brücken. Das spielt natürlich darauf an, dass Breslau durch die Anzahl der Brücken häufig auch als Venedig des Ostens (oder Nordens) bezeichnet wird.

Neben ausgezeichnetem selbstgebrauten Bier findet ihr bei Browar Stu Mostów zusätzlich aber auch noch eine große Auswahl an importierten Bieren. Die Karte ist riesig! Vom Barbereich aus könnt ihr sogar einen Blick direkt in die Produktion werfen. In 2016 wurde ein hier gebrautes Bier von RateBeer.com als Bier des Jahres gekrönt!

Das Essen ist ebenfalls einen Besuch wert. Wir empfehlen euch mit der Malzbrezel zu starten. Die Kombination mit dem Schmelzkäse und den Zwiebeln ist eine magische Kombination. Und die Qualität der Hauptgerichte ist weit höher als man von einer Brauerei erwarten kann – mehr dazu in unserem Artikel über die besten Restaurants in Breslau.

Seit 2021 gibt es auch direkt in der Stadtmitte eine Zweitniederlassung der Browar Stu Mostów mit ähnlichem Menü und 20 verschiedenen Bieren direkt vom Fass!

Hier könnt ihr direkt dorthin in die Świdnicka 4 navigieren. Prost!

Das Team vom Targowa Craft Bier & Food hat 12 verschiedene Biersorten vom Fass, die auf durstige Besucher warten. Aus unserer Sicht ist es hier nicht so experimentell wie in den vorherigen Empfehlungen, aber dennoch in jedem Fall einen Besuch wert.

Es handelt sich um eine der bekanntesten Kneipen für gutes Bier und wird daher regelmäßig von vielen Touristen besucht. Auch gibt es hier die perfekte Gelegenheit, das Bier mit traditioneller polnischer Küche zu verbinden. 

Im Sommer ist es draussen möglich in einem Zeltvorbau zu sitzen und von dort die Marktstimmung einzufangen. Durch die zentrale Lage und direkte Nähe zur Dominsel, der Insel Słodowa und der Altstadt, ist Targowa ein wirklich guter Platz. Gerade um nach einem langen Tag mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten (von denen viele in direkter Umgebung sind!) wieder Energie zu tanken.

Das Pinta Pub liegt im modernen OVO-Gebäudekomplex am Rande der Altstadt und ist alleine schon deshalb einen Besuch wert. 

Es gibt 24 verschiedene Biersorten vom Fass, so dass hier garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist. Unser Geheimtipp: Fish&Chips zum Bier, denn das schmeckt hier richtig lecker!

Hier könnt ihr zum Pinta navigieren.

Auch wenn es im Pod Latarniami keine riesige Auswahl an Craftbieren vom Fass gibt, so finden wir es dennoch sehr gemütlich – und die Auswahl an Flaschenbieren ist doch sehr beachtlich. 

Der Service war bisher immer super freundlich und sogar eher überdurchschnittlich im Vergleich zu diversen anderen Kneipen und Restaurants in Breslau. 

Auch hier gibt es Burger und weitere kleine und große Gerichte zum Bier, gut um sich mit größeren Gruppen zu treffen und eine nette Zeit zu haben.

Es liegt direkt in der Altstadt, gut 3 Minuten vom Marktplatz entfernt in einer Seitenstraße. 

Hier geht es mit der Navigation dorthin.

Das Szynkarnia ist ein echter Klassiker, und es wurde Zeit, dass wir diesen auch mal bei uns im Blog ergänzen! 

Wie ihr seht, gibt es 16 Craftbiere vom Fass, neben Klassikern wie dem belgischen Kriek sind aber meistens auch ein paar echte Experimente dabei.

Ein besonderes Highlight ist hier aber auch das kulinarische Angebot an Speisen… Neben regionalen Wurst- und Käseplatten ist eines unserer persönlichen Highlights hier der Proteinburger – mit über 8 Stunden gekochtem Rindfleisch, Chili-Mayo-Senf-Soße und polnischem Parmesan (“Proziak Byczek” auf der Karte).

Neben dem bereits oben vorgestellten AleBrowar ist das Szynkarnia ein tolle Option im Vier Tempel Viertel in Breslau. 

Und hier könnt ihr dort direkt hin navigieren!